ร้านอาหารที่ดีที่สุดในใจกลางฮ่องกง รายชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุดในฮ่องกงตอนกลางของเรานั้นอ่านเหมือนรายชื่อเชฟที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในโลก ซึ่งต้องขอบคุณความชอบของย่านนี้ที่ทำอาหารชั้นเลิศให้กับชีวิต ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์นั้นพบเห็นได้ทั่วไปที่นี่ และเป็นเรื่องจริงที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารมื้อหรูหราได้ตลอดการเข้าพักในฮ่องกงโดยไม่ต้องออกจากย่านกลางเลย หากคุณกำลังเดินทางด้วยงบประมาณจำกัด มีร้านอาหารจีนราคาประหยัดมากมายที่ให้บริการอาหารกวางตุ้งแท้ๆ มานานหลายทศวรรษ ไม่ว่าคุณจะชอบเมนูชิมอาหารรสเลิศที่จับคู่กับไวน์ หรือติ่มซำแบบคลาสสิกกับอาหารท้องถิ่น ร้านอาหารหลากหลายในย่านเซ็นทรัลฮ่องกงก็พร้อมตอบโจทย์คุณได้
ร้านอาหารที่ดีที่สุดในใจกลางฮ่องกง
Lung King Heen ที่โรงแรม Four Seasons ฮ่องกงขึ้นชื่อในเรื่องอาหารทะเลและติ่มซำรสเลิศ ร้านอาหารกวางตุ้งที่ตั้งอยู่ในย่านเซ็นทรัลแห่งนี้เป็นหนึ่งในร้านอาหารไม่กี่แห่งของโลกที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 3 ดาว อาหารได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันและนำเสนออย่างสวยงาม มื้อกลางวันที่ร้าน Lung King Heen มีเมนูติ่มซำให้เลือกมากมายและเซ็ตอาหารกลางวันสุดพิเศษ
L’Atelier Joel Robuchon เป็นร้านอาหารระดับ 3 ดาวมิชลินที่ตั้งอยู่ใน Landmark Hong Kong โดยร้านมีธีม “เวิร์กช็อป” เช่นเดียวกับสาขาอื่นๆ โดยมีเก้าอี้ส่วนใหญ่ล้อมรอบครัวกลาง ทำให้มื้ออาหารของคุณดูราวกับอยู่ในโรงภาพยนตร์ เชฟระดับซูเปอร์สตาร์ โจเอล โรบูชง เป็นเจ้าของดาวมิชลินไปแล้วมากกว่า 25 ดวงจากร้านอาหารชั้นดีทั่วโลก ดังนั้นจึงสามารถพูดได้เต็มปากว่าอาหารฝรั่งเศสชั้นสูงคือความเชี่ยวชาญของเขา
Ho Lee Fook นำเสนออาหารฟิวชั่นเอเชียสมัยใหม่ในย่านโซโห ฮ่องกง เชฟชาวไต้หวัน Jowett Yu เดินทางไปทั่วโลกและสั่งสมประสบการณ์ในฐานะเชฟที่ยอดเยี่ยม และผลงานการสร้างสรรค์ของเขาถือเป็นสิ่งที่น่าลิ้มลองสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติใหม่ๆ ที่แปลกใหม่ อาหารที่มีอิทธิพลจากจีนก็มีอยู่ในเมนู เช่น เกี๊ยวและหมูสามชั้น รวมถึงหอยเชลล์ฮอกไกโดและสเต็กทาร์ทาร์ ดังนั้นไว้ใจเชฟ Jowett ได้เลยว่าคุณจะได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำแทบจะเทียบเท่ากับชื่อร้านอาหาร
Tim Ho Wan เป็นร้านติ่มซำชื่อดัง (และแน่นตลอดเวลา) ในฮ่องกง โดยมีสาขาอยู่ที่สถานี West Kowloon, Sham Shui Po และ Tseung Kwan O ร้านแห่งนี้โด่งดังไปทั่วโลกหลังจากกลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารมิชลินสตาร์ราคาถูกที่สุด ร้านแห่งนี้เป็นมิตรกับชาวต่างชาติ แต่คุณอาจต้องรอนานถึง 1 ชั่วโมงจึงจะได้โต๊ะ เลือกติ่มซำที่คุณต้องการโดยทำเครื่องหมายลงในใบสั่งซื้อ มีให้เลือกประมาณ 30 แบบ ตั้งแต่ ฮะเก๋า (เกี๊ยวกุ้งคริสตัล) ไปจนถึงตีนไก่ตุ๋น Tim Ho Wan มีร้านสาขาหลายแห่งทั่วฮ่องกง แต่ส่วนใหญ่มักไปสาขาในย่านเซ็นทรัลเพื่อความสะดวก
Pierre เป็นร้านอาหารระดับ 2 ดาวมิชลินที่ตั้งอยู่บนชั้น 25 ของโรงแรม Mandarin Oriental Hong Kong ร้านอาหารแห่งนี้มีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับร้านอาหารโรแมนติก เนื่องจากมีวิวอ่าววิกตอเรียและอาหารฝรั่งเศสที่ปรุงขึ้นใหม่โดยเชฟชื่อดัง Pierre Gagnaire การรับประทานอาหารที่ร้าน Pierre ถือเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าประทับใจที่สุดที่เงินสามารถซื้อได้
สไตล์เฉพาะตัวของเชฟทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมเข้มข้นขึ้น แม้ว่าเขาจะไม่ได้เข้าครัวทุกวัน แต่วิสัยทัศน์ของเขายังคงชัดเจนเช่นเคย โดยมีเมนูตามฤดูกาลที่สะท้อนถึงส่วนผสมที่สดใหม่ที่สุดและฤดูกาลของฮ่องกง
เครดิต : แทงบอลยูโร
