ร้านอาหารมิชลินสตาร์ในกรุงเทพ คู่มือมิชลินกรุงเทพครอบคลุมร้านอาหารชั้นเลิศทั้งหมดในเมือง รวมทั้งอาหารไทยและอาหารนานาชาติ นับตั้งแต่มีการประกาศว่าคู่มือการรับประทานอาหารของมิชลินจะครอบคลุมทั่วกรุงเทพอุตสาหกรรมทั้งหมดก็ตื่นตัวอย่างมากในการคิดค้นเมนูที่จะทำให้พวกเขาได้รับตำแหน่งในคู่มือแนะนำร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก นี่เป็นครั้งที่ 6 ในเอเชีย และสมควรอย่างยิ่งสำหรับการระเบิดของวัฒนธรรมอาหารรสเลิศในกรุงเทพ เมื่อเร็ว ๆ นี้ รายชื่อร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินที่เราชื่นชอบในกรุงเทพนี้เป็นสถานที่ที่ทำเครื่องหมายในช่องที่ถูกต้องทั้งหมดเพื่อเข้าสู่สมุดปกแดงที่นับถือ ร้านอาหารหรูสไตล์ฝรั่งเศสได้รับรางวัลส่วนใหญ่ แม้ว่าแนวโน้มที่สังเกตได้อย่างต่อเนื่องในคู่มือมิชลินเอเชียฉบับอื่น ๆ ก็คือการรวมร้านอาหารท้องถิ่นที่โดดเด่น ซึ่งรวมถึงอาหารริมทางด้วย คู่มือการรับประทานอาหารรสเลิศในกรุงเทพ ฉบับนี้เป็นข้อพิสูจน์ถึงวัฒนธรรมอาหารอันน่าทึ่งที่พบในเมืองนี้
ร้านอาหารมิชลินสตาร์ในกรุงเทพ
ศร เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดของกรุงเทพด้วยชื่อเสียงระดับโลกในด้านนวัตกรรมอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่จองยากที่สุดในเมืองหลวงของไทย หากคุณจองโต๊ะได้ คุณจะได้เดินทางสู่เส้นทางการกินที่ไม่เหมือนใครผ่านวัฒนธรรมทางภาคใต้ของไทยที่หลากหลาย ทีมทำอาหารของศรใช้สูตรและวัตถุดิบเก่าแก่ที่มาจากเกษตรกรในท้องถิ่นและชาวประมงในภาคใต้ของประเทศไทย เมนูประกอบด้วยอาหาร 22 รายการ ทุกเมนูมีความไวต่ออุณหภูมิ เมนูอาหารได้แก่ ปูตุ่นคลุกผงพริกและสาหร่าย กุ้งล็อบสเตอร์ภูเก็ต และแกงเหลืองมังคุดและปลากู่ ที่ตั้งของศรในคฤหาสน์ไม้ 2 ชั้นที่ได้รับการปรับปรุงใหม่อย่างหรูหราช่วยเพิ่มเสน่ห์และความน่าดึงดูดใจให้กับร้านอาหาร
Mezzaluna Bangkok เป็นร้านอาหารชั้นเลิศบนชั้น 65 ของทาวเวอร์ คลับ แอท เลอบัว เมซซาลูน่า มีชื่อเสียงในด้านเมนูชุดที่มี 5 หรือ 7 คอร์สเท่านั้น Mezzaluna สร้างความประทับใจด้วยเมนูอาหารชั้นเลิศระดับโลกประจำวันที่ปรุงโดยเชฟผู้มีวิสัยทัศน์ เชฟ Ryuki Kawasaki ได้ทำงานของเขาทั่วโลกในเกม ‘ใครเป็นใคร’ กับยักษ์ใหญ่ด้านการทำอาหาร ซึ่งรวมถึง Pierre Gagnaire และ Joël Robuchon นี่คือร้านอาหารราคาแพง (ประมาณ 12,500 บาทสำหรับประสบการณ์ 5 คอร์สพิเศษ) แต่ถ้าคุณต้องการทำให้ใครบางคนตื่นตาในโอกาสพิเศษ Mezzaluna เป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ
Le Normandie มักถูกเรียกว่า The Grand Old Dame ของร้านอาหารรสเลิศในกรุงเทพ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศที่เป็นแก่นสาร ห้องรับประทานอาหารที่หรูหรา อาหารฝรั่งเศสคลาสสิก การบริการที่ขยันขันแข็ง (พร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของแต่ละหลักสูตร) และเสียงกริ่งเบาๆ ของแกรนด์เปียโนเพื่อเติมเต็มโอกาสนี้ ร้านอาหารอยู่ในโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯและการรับประทานอาหารที่นี่เป็นโอกาสในการเดินทางเสมอ และด้วยเหตุนี้จึงสมควรได้รับการรวมไว้ในตัวของมันเอง ถึงกระนั้น เชฟ Arnaud Dunand Sauthier ก็ได้ปลุกความสนใจของผู้คนให้กลับมาอีกครั้งเพื่อลองชิมเมนูต่างๆ เช่น แก้มเนื้อหมัก ฟัวกราส์กับลูกพลัมและการลดพอร์ต และ Grand Marnier Soufflé ของพวกเขา
นุสรา เป็นร้านเหล้ารสเลิศในกรุงเทพ ที่ตั้งอยู่ในห้องอาหารส่วนตัวที่มีที่นั่งสำหรับแขกเพียง 10 คน เมนูอาหาร 12 คอร์สของร้านอาหารจะนำผู้รับประทานอาหารมารับประทานอาหารไทยสมัยใหม่ที่สร้างสรรค์ คุณสามารถหาอาหาร เช่น ยำปลาหมึกรสเผ็ดผัดกะเพรา แบบดั้งเดิม กับเนื้อวากิว และจานแกงกะหรี่ปูอันเป็นเอกลักษณ์ที่เสิร์ฟบนใบพลูและโรยหน้าด้วยไข่แมงดาทะเล แม้ว่าอาหารแต่ละจานจะมีความสร้างสรรค์มากกว่าที่ผ่านมา แต่สิ่งหนึ่งที่พวกเขามีเหมือนกันคือความเผ็ดร้อนแบบไทยแท้ ดังนั้นต้องแน่ใจว่าคุณรับมือกับความร้อนได้! สถานที่ตั้งของนุสราเหนือร้านเมย์ไรผัดไทยและไวน์บาร์อาจหายาก ดังนั้นให้มองหาบาร์ที่มีไฟสีแดง เดินไปด้านหลังแล้วขึ้นบันไดวน
Sühring เป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินซึ่งให้บริการอาหารเยอรมันระดับไฮเอนด์ตามฤดูกาลซึ่งไม่เคยรู้จักมาก่อนสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเลิศในกรุงเทพฯ ให้บริการชุดเมนู 9 หรือ 12 คอร์สเท่านั้นและเปลี่ยนแปลงตามผลผลิตตามฤดูกาล อาหารค่ำที่ Sühring เป็นค่ำคืนเต็มรูปแบบของการรับประทานอาหารเชิงสำรวจ เมนูของช่วงเย็นจะอัพเดททุกวัน แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด คอร์สขนมปัง ไปจนถึงอาหารจานหลักและของหวาน รายการไวน์ถูกครอบงำโดยไวน์เยอรมันและออสเตรียโดยมีฉลากโลกใหม่อยู่ด้วย ไม่มีความอึดอัด พิธีการน้อย และพลังงานบวกมากมาย รับประทานอาหารเยอรมันที่สร้างสรรค์แบบเบา ๆ คือความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ในความเห็นของเรา
สนับสนุนโดย : แทงบอล
